Hovězí burger

s japonskou majonézou wasabi"

Počet porcí: 2
Čas přípravy: 20 min
Obtížnost: střední

Mleté hovězí maso smícháme se žloutky, osolíme, opepříme a pokapeme pár kapičkami citronové nebo limetkové šťávy. Zlehla promícháme.
Do japonské majonézy přidáme buď wasabi prášek nebo wasabi pastu a důkladně promícháme. Maso, které si vypracujeme do burgerových placek dáme na rozpálený gril, který bude mít maximálně 200°C. Aby se nám maso grilovalo a nedusilo se, dáme ho na roštovanou část grilu a grilujeme 4-5 minut z každé strany. Délka grilování záleží na stupni propečenosti masa.
Housku na hamburger překrojíme v půlce a dáme také na gril. Než se nám houska opeče, nakrájíme si rajčata a cibuli na tenké plátky. Housku z grilu potřeme japonskou majonézou, dáme na ní list ledového salátu, ugrilované maso, plátky rajčat, cibule a sýr čedar.
Aby se nám hamburger lépe přenášel, můžeme ho propíchnout špejlí a poté servírujeme.

Hovězí burger

s japonskou majonézou wasabi

Počet porcí: 2
Čas přípravy: 20 min
Obtížnost: střední

Ingredience

Příprava

Mleté hovězí maso smícháme se žloutky, osolíme, opepříme a pokapeme pár kapičkami citronové nebo limetkové šťávy. Zlehla promícháme.
Do japonské majonézy přidáme buď wasabi prášek nebo wasabi pastu a důkladně promícháme. Maso, které si vypracujeme do burgerových placek dáme na rozpálený gril, který bude mít maximálně 200°C. Aby se nám maso grilovalo a nedusilo se, dáme ho na roštovanou část grilu a grilujeme 4-5 minut z každé strany. Délka grilování záleží na stupni propečenosti masa.
Housku na hamburger překrojíme v půlce a dáme také na gril. Než se nám houska opeče, nakrájíme si rajčata a cibuli na tenké plátky. Housku z grilu potřeme japonskou majonézou, dáme na ní list ledového salátu, ugrilované maso, plátky rajčat, cibule a sýr čedar.
Aby se nám hamburger lépe přenášel, můžeme ho propíchnout špejlí a poté servírujeme.