Blog
Musíte ochutnat svět značky Catler
- 140 g polohrubé mouky
- 140 g hladké mouky
- 1 vejce
- 50 g másla
- 150 ml mléka
- 12 g čerstvého droždí
- špetka soli
- 40 g krupicového cukru
- 450 g meruněk
- 40 g mandlových plátků
- moučkový cukr na posypání
Drobenka
- 100 g polohrubé mouky
- 50 g másla
- 40 g moučkového cukru
Meruňkový koláč s mandlovou drobenkou
Čistou esencí léta je meruňkový koláč s mandlovou drobenkou od Sandry @varime.blog, upečený v multifunkční peci Catler. Meruňky můžete nahradit jakýmkoliv ovocem, které vám právě dozrálo.
Do trošky vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme přibližně 10 minut vzejít kvásek.
Do mísy kuchyňského robota Catler nasypeme obě mouky, přidáme špetku soli, krupicový cukr, vejce, změklé máslo, zbytek mléka a připravený kvásek. Pomocí hnětacího háku vypracujeme hladké a pružné těsto. Přikryjeme ho a necháme přibližně hodinu kynout na teplém místě.
Mezitím omyjeme meruňky, vypeckujeme je a nakrájíme na menší kousky. Z mouky, másla a moučkového cukru rychle připravíme drobenku, kterou uložíme do lednice.
Vykynuté těsto přeneseme do vymazané a moukou vysypané formy o průměru 24 cm. Naolejovanýma rukama ho rovnoměrně rozprostřeme až ke krajům.
Na těsto rozložíme meruňky. Pokud jsou kyselejší, můžeme je lehce posypat moučkovým cukrem. Nakonec přidáme vychlazenou drobenku a posypeme mandlovými plátky.
Koláč pečeme v multifunkční pizza peci Catler na programu Bake při 170 °C přibližně 40-50 minut.
Dobrou chuť.
Videorecept najdete na našem Instagramu.
Do trošky vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme přibližně 10 minut vzejít kvásek.
Do mísy kuchyňského robota Catler nasypeme obě mouky, přidáme špetku soli, krupicový cukr, vejce, změklé máslo, zbytek mléka a připravený kvásek. Pomocí hnětacího háku vypracujeme hladké a pružné těsto. Přikryjeme ho a necháme přibližně hodinu kynout na teplém místě.
Mezitím omyjeme meruňky, vypeckujeme je a nakrájíme na menší kousky. Z mouky, másla a moučkového cukru rychle připravíme drobenku, kterou uložíme do lednice.
Vykynuté těsto přeneseme do vymazané a moukou vysypané formy o průměru 24 cm. Naolejovanýma rukama ho rovnoměrně rozprostřeme až ke krajům.
Na těsto rozložíme meruňky. Pokud jsou kyselejší, můžeme je lehce posypat moučkovým cukrem. Nakonec přidáme vychlazenou drobenku a posypeme mandlovými plátky.
Koláč pečeme v multifunkční pizza peci Catler na programu Bake při 170 °C přibližně 40-50 minut.
Dobrou chuť.
Videorecept najdete na našem Instagramu.