Nadívané vepřové závitky
Vepřové plátky"
Počet porcí: 4
Čas přípravy: 50 min
Obtížnost: střední
Ingredience
| 4 | vepřové plátky |
| 4 | plátky šunky |
| 4 | plátky sýra |
| žampiony nakrájené na plátky |
| 4 | snítky rozmarýnu |
| mletý černý pepr |
| sůl na dochucení |
| 1 | lžíci másla |
| hořčici na potření plátku |
| 1 | kelímek smetany na vaření |
Příprava
- Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek potom položíme šunku, sýr, žampióny a snítku rozmarýnu. Plátek srolujeme a převážeme přírodním provázkem, případně konce spojíme dřevěným párátkem.
- Otevřeme víko, do hrnce dáme lžíci másla a závitky. V programu FRY (Smažit) nastavíme čas 5 minut a závitky opečeme, aby se maso zatáhlo.
- Poté víko zavřeme a nastavíme v programu OVEN (Příprava v troubě) čas 35 minut a teplotu 120 °C. Maso vyjmeme a připravíme omáčku.
- Výpek můžeme použít jako šťávu k masu, nebo do něj můžeme přidat smetanu na vaření a dodělat smetanovou omáčku nastavením programu FRY (Smažit) na 10 minut.