Nadívané vepřové závitky

Vepřové plátky"

Nadívané vepřové závitky

Počet porcí: 4
Čas přípravy: 50 min
Obtížnost: střední

Ingredience

4 vepřové plátky
4 plátky šunky
4 plátky sýra
žampiony nakrájené na plátky
4 snítky rozmarýnu
mletý černý pepr
sůl na dochucení
1 lžíci másla
hořčici na potření plátku
1 kelímek smetany na vaření

Příprava

  • Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na každý plátek potom položíme šunku, sýr, žampióny a snítku rozmarýnu. Plátek srolujeme a převážeme přírodním provázkem, případně konce spojíme dřevěným párátkem.
  • Otevřeme víko, do hrnce dáme lžíci másla a závitky. V programu FRY (Smažit) nastavíme čas 5 minut a závitky opečeme, aby se maso zatáhlo.
  • Poté víko zavřeme a nastavíme v programu OVEN (Příprava v troubě) čas 35 minut a teplotu 120 °C. Maso vyjmeme a připravíme omáčku.
  • Výpek můžeme použít jako šťávu k masu, nebo do něj můžeme přidat smetanu na vaření a dodělat smetanovou omáčku nastavením programu FRY (Smažit) na 10 minut.