Blog
Musíte ochutnat svět značky Catler
- zadní kuřecí čtvrtky (cca 900 g)
Marináda
- 4 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- 6 stroužků česneku
- 1 lžička soli
- ½ lžičky mletého černého pepře
Batáty
- batáty
- olivový olej
- sůl
- černý pepř
- mletá sladká paprika
Dijónská stehna s batáty
Šťavnaté kuřecí maso s dozlatova vypečenou kůrčičkou a jemně pikantní chutí dijonské hořčice. Foodbloger @Gregitch připravil kuřecí stehna v medovo-hořčičné marinádě. V horkovzdušné fritéze Catler AF 500 k nim navíc upekl batáty a vytvořil tak kompletní oběd.
Nejprve si připravíme marinádu smícháním všech surovin. Kuřecí čtvrtky důkladně obalíme v připravené marinádě a necháme přibližně 30 minut marinovat. Mezitím oloupeme batáty, nakrájíme a promícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a sladkou paprikou. Množství batátů i koření přizpůsobíme vlastní chuti.
Marinované maso rozložíme do koše horkovzdušné fritézy kůží dolů. Nastavíme teplotu na 200 °C a fritujeme přibližně 30 minut. V polovině přípravy maso otočíme kůží nahoru. Doba pečení se může lišit podle velikosti jednotlivých porcí. Hotové kuře vyjmeme z fritézy a do košíku vložíme připravené batáty. Fritujeme při stejné teplotě přibližně 10 minut. Dobrou chuť.
Videorecept najdete na našem Instagramu.
Nejprve si připravíme marinádu smícháním všech surovin. Kuřecí čtvrtky důkladně obalíme v připravené marinádě a necháme přibližně 30 minut marinovat. Mezitím oloupeme batáty, nakrájíme a promícháme s olivovým olejem, solí, pepřem a sladkou paprikou. Množství batátů i koření přizpůsobíme vlastní chuti.
Marinované maso rozložíme do koše horkovzdušné fritézy kůží dolů. Nastavíme teplotu na 200 °C a fritujeme přibližně 30 minut. V polovině přípravy maso otočíme kůží nahoru. Doba pečení se může lišit podle velikosti jednotlivých porcí. Hotové kuře vyjmeme z fritézy a do košíku vložíme připravené batáty. Fritujeme při stejné teplotě přibližně 10 minut. Dobrou chuť.
Videorecept najdete na našem Instagramu.