Sekaný telecí biftek

Sekaný steak"

Sekaný telecí biftek

Počet porcí: 4
Čas přípravy: 30 min
Obtížnost: střední

Ingredience

520 g telecího masa
80 g másla
3 lžíce mléka
4 lžíce oleje
2 petrželové natě
2 žloutky
mletý černý pepř
sůl dle chuti

Příprava

  • Telecí maso pomeleme nebo nasekáme, přidáme mléko, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl, pepř a důkladně propracujeme směs, ze které vytvoříme jednotlivé bifteky.
  • Bifteky vložíme do hrnce a přidáme olej. Zavřeme víko a v programu OVEN (Příprava v troubě) nastavíme čas na 20 minut a teplotu 130 °C.
  • Sekané bifteky lze podávat s ořechovým chlebem a čerstvým salátem.