Čokoládové potěšení
Čokoládové mini bábovky"
Počet porcí: 4
Čas přípravy: 45 min
Obtížnost: střední
Ingredience
| Ingredience | na těsto |
| 150 g | horké čokolády |
| 140 g | změklého másla |
| 2 | vejce |
| 3 velké lžíce | cukru krupice |
| 2 velké lžíce | hladké mouky |
| 1/2 lžičky | vanilkového cukru |
| silikonové formičky |
| Ingredience | na polevu |
| 125 g | smetany |
| 50 g | horké čokolády |
Příprava
- Žloutky oddělíme od bílku. Horkou čokoládu nalámeme na kousky a s máslem vložíme do hrnce.
- Přidáme 2 žloutky, mouku a vanilkový cukr. V programu FRY (Smažit) budeme směs zahřívat a míchat, dokud nezhoustne.
- Zavřeme víko hrnce a nastavíme program STEW (Dusit) na čas 15 minut.
- Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu a opatrně ho zamícháme do čokoládové směsi.
- Silikonové formičky vymažeme máslem a pomocí lžíce naplníme těstem. Formičky vložíme do hrnce, zavřeme víko a v programu OVEN (Příprava v troubě) nastavíme čas 30 minut.
- Ve vodní lázni ohřejeme smetanu a rozpustíme v ní horkou čokoládu.
- Po upečení opatrně vyjmeme formičky z hrnce a necháme je vychladnout, poté vyklopíme na talíř. Podáváme s čokoládovou polevou.