Blog
Musíte ochutnat svět značky Catler
- 4 filety z lososa
- olej
Marináda
- 125 ml sójové omáčky
- 60 ml vody
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce sezamového oleje
- ¼ hrnku třtinového cukru
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžička černého pepře
Salsa
- 300 g nakrájeného čerstvého ananasu
- 1 nadrobno nakrájená střední červená cibule
- ½ nadrobno nakrájené červené papriky
- ¼ hrnku nasekaného koriandru
- 2 lžíce šťávy z citrónu
- 1 lžička chilli vloček
- sůl a pepř podle chuti
Teriyaki losos s ananasovou salsou na grilu
Přímo božský je grilovaný Teriyaki losos s ananasovou salsou, ve smart grilu Catler GR 7010 připravený raz dva.
V uzavíratelné vakuovací nádobě Catler GC3 smícháme všechny suroviny na marinádu a promícháme. Do marinády vložíme filety kůží nahoru, zavřeme nádobu, odsajeme vzduch a necháme marinovat v lednici alespoň 2 hodiny před grilováním. Poté si připravíme salsu. Jednoduše si smícháme všechny suroviny a dáme do lednice. Elektrický gril nastavíme na teplotu 190 °C.
Lososové filety vyndáme z marinády a osušíme papírovou utěrkou. Gril lehce potřeme olejem. Filety položíme na gril kůží dolů a grilujeme 4-5 minut z každé strany. Pro výraznější chuť můžeme minutu před koncem otočit zpět masem nahoru a potřít zbylou marinádou. Podáváme samotného lososa se salsou jako lehkou variantu nebo doplníme rýží či pečivem.
Dobrou chuť.
Videorecept najdete na našem Instagramu.
V uzavíratelné vakuovací nádobě Catler GC3 smícháme všechny suroviny na marinádu a promícháme. Do marinády vložíme filety kůží nahoru, zavřeme nádobu, odsajeme vzduch a necháme marinovat v lednici alespoň 2 hodiny před grilováním. Poté si připravíme salsu. Jednoduše si smícháme všechny suroviny a dáme do lednice. Elektrický gril nastavíme na teplotu 190 °C.
Lososové filety vyndáme z marinády a osušíme papírovou utěrkou. Gril lehce potřeme olejem. Filety položíme na gril kůží dolů a grilujeme 4-5 minut z každé strany. Pro výraznější chuť můžeme minutu před koncem otočit zpět masem nahoru a potřít zbylou marinádou. Podáváme samotného lososa se salsou jako lehkou variantu nebo doplníme rýží či pečivem.
Dobrou chuť.
Videorecept najdete na našem Instagramu.