Blog
- 150 g změklého másla
- 100 g cukru
- 250 g hladké mouky
- 1 vejce
Náplň
- 350 g pevných mléčných výrobků (klidně mix jogurtu, tvarohu, mascarpone nebo ricotty)
- 1 vanilkový pudink (prášek)
- 3 lžíce cukru (dle chuti)
- 100 ml mléka nebo smetany
- 2 hrnky nakrájeného ovoce
Ovocný koláč ve varném robotu
Super snadný koláč s máslovým těstem, vláčnou náplní a ovocem – ideální letní dezert podle @leaskalova, který zvládnete levou zadní. Nejlépe pomůže varný robot Catler TC 8010.
Nejprve si připravíme těsto. Do mísy dáme máslo a cukr, šleháme na rychlost 4–5 asi 1 minutu. Přidáme vejce, promícháme a přisypeme mouku. Vypracujeme těsto, které natlačíme do vymazané koláčové formy i s okraji.
Poté připravíme náplň. Vyměníme nástavec za metlu. Do mísy dáme všechny ingredience na náplň a mixujeme na rychlost 4–5 dohladka (cca 1–2 minuty). Nalijeme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Navrch rozložíme ovoce (můžeme lehce posypat cukrem pro karamelizaci). Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C (horní/dolní ohřev) asi 40–45 minut, dokud náplň neztuhne a okraje nezezlátnou. Podáváme vychlazené. Dobrou chuť.
Videorecept najdete na našem Instagramu.