Blog
Musíte ochutnat svět značky Catler
- 3 mrkve
- ¼ bulvy celeru
- 2 kořeny petržele
- ½ pórku
- 2 velké hrsti hladkolisté petrželky
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 hrst libečku (čerstvého nebo sušeného)
- ½ lžičky kurkumy
- 1 lžička sušené majoránky
Domácí podravka v sušičce
Neuvěříte, jak jednoduché to je. Domácí podravka s čistým složením podle šéfkuchařky @leaskalova. Bez éček. Bez chemie. Jen zelenina a bylinky.
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Spolu s čerstvými bylinkami ji postupně rozmixujeme v mixéru Catler SB 810 Vacu+ najemno. Směs vždy přendáme do mísy, a nakonec vše důkladně promícháme.
Směs rozprostřeme na plata sušičky Catler FD 4011 vyložená pečicím papírem. Sušíme při 55 °C přibližně 4–5 hodin, dokud není směs zcela suchá.
Usušenou směs rozdrobíme mezi prsty nebo v dlaních na menší kousky. Přidáme kurkumu, sušenou majoránku a případně sušený libeček. Dobře promícháme a uložíme do uzavíratelné sklenice.
Domácí zeleninové dochucovadlo vydrží v suchu a temnu několik měsíců a skvěle se hodí do polévek, vývarů i omáček.
Videorecept najdete na našem Instagramu.
Veškerou zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Spolu s čerstvými bylinkami ji postupně rozmixujeme v mixéru Catler SB 810 Vacu+ najemno. Směs vždy přendáme do mísy, a nakonec vše důkladně promícháme.
Směs rozprostřeme na plata sušičky Catler FD 4011 vyložená pečicím papírem. Sušíme při 55 °C přibližně 4–5 hodin, dokud není směs zcela suchá.
Usušenou směs rozdrobíme mezi prsty nebo v dlaních na menší kousky. Přidáme kurkumu, sušenou majoránku a případně sušený libeček. Dobře promícháme a uložíme do uzavíratelné sklenice.
Domácí zeleninové dochucovadlo vydrží v suchu a temnu několik měsíců a skvěle se hodí do polévek, vývarů i omáček.
Videorecept najdete na našem Instagramu.